红椒苦瓜焖鸡翅

编辑:艰难网互动百科 时间:2019-11-21 11:54:16
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红椒苦瓜焖鸡翅是用苦瓜和鸡翅制作的一道家常菜,具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效。
中文名
红椒苦瓜焖鸡翅
主要食材
苦瓜,鸡翅
分    类
家常菜
口    味
功    效
温中益气、补精添髓、强腰健胃

红椒苦瓜焖鸡翅所需食材

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苦瓜250克,鸡翅1对,葱段、蒜泥、红辣椒丝、豆豉、油、料酒、盐、味精、生姜汁、糖、水淀粉各适量。

红椒苦瓜焖鸡翅制作过程

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1.将鸡翅洗净,切成块,放入碗中,加生姜汁、料酒、精盐、糖、水淀粉各适量,拌匀上浆。
2.再将苦瓜切成块,放入沸水内氽一下,捞出。
3.炒锅上火,放油烧热,下蒜泥、豆豉煸香,再放入鸡翅,直至鸡翅将熟时,再将苦瓜、红辣椒丝、葱段下锅炒几下,然后加半碗水,用小火焖30分钟,加味精拌匀即成。

红椒苦瓜焖鸡翅食用须知

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红椒苦瓜焖鸡翅[1]  有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
参考资料
词条标签:
食品 菜品